Vidéo demandée :
Claire Chapoutot est diplomée en sciences sociales appliquées à l’alimentation.
Plus connue dans le monde des blogs culinaires sous le pseudonyme de Clea, elle réunit dans le livre "Agar-agar" ses deux passions : le Japon et la cuisine bio.
Chaque printemps les Japonaises soucieuses de leur ligne, adoptent l'Agar-agar à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger ...
Vidéo tournée à la Fnac de Nice le 10 mai 2007.
Blog: clairejapon.canalblog.com
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